Discover World Cuisine オンラインでつくる世界のお米料理 ~スペイン編~|リモートスタジオ ON AIR (remote-studio.jp)
一つの食材をテーマに世界各国で食べられている料理を楽しく作って美味しく食べる「ディスカバリーワールドキュイジーヌ」シリーズ。
今シリーズでは「Rice/お米」をテーマに、様々な国の料理をご紹介します。
日本では主食として日常的に食べられているお米を使って、それぞれの国の代表的な料理にチャレンジ。
体のエネルギー源となる炭水化物と中心に、食物繊維やビタミン、必須アミノ酸が含まれる栄養価の高いお米は
様々な調理方法があり、どんな食事にも合うため世界中で食べられています。
その国の食文化を感じながら一番美味しいメニューで食べられるお米料理を作ります。
12月世界のお米料理はスペインバレンシア地方発祥の「パエリア」!
魚介のうま味がぎゅぎゅっと詰まった世界で愛される人気のお米料理です。
一緒に作るのはスペイン料理の定番「ピンチョス」。
生ハムや野菜を刺した前菜はお酒もすすみますよ!
●パエリア
●ピンチョス
■開催日時
2023年12月10日(日)
ONAIR 16:30~17:30(OPEN:16:00~)
※オンライン会議アプリ「zoom」にて行います
■参加費用
4,950円(本体4500円、税450円)/送料込み・お食事2人分×2品分 + 60分 石井シェフお料理教室
■お届けする商品について(お食事2人分)
講師がセレクトした食材と調味料をお届けします。
●パエリア
●ピンチョス
■募集定員
10名様
PROFILE
料理プロデューサー石井政範 シェフ
1965年生まれ。
辻学園調理技術専門学校卒業後、辻学園、辻クッキングスクール講師を経て㈱イシカワデザイン総料理長となる。
レストラン、居酒屋、 BAR 等の商品開発、料理教室のプロデュースも手がけている。
現在、㈱京味食品を設立。各種食品メーカーフードコーディネートも多数実績あり。